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嘉義|新港生炒鴨肉羹|炭香味直擊奉天宮美食

新港生炒鴨肉羹開在奉天宮附近,也是新港最知名的鴨肉羹,這間鴨肉羹他的好吃在哪?今天就讓豪厝邊告訴你!!

新港生炒鴨肉羹

新港生炒鴨肉羹跟嘉義市區那間鴨肉羹最大的差別就是裡面肉眼可視的配料很單純,竹筍肉還有羹,感覺配料很簡單吃起來如何呢?

奉天宮
新港生炒鴨肉羹

一口喝下去有一種炭火煮出來的焦糖香氣,搭配上有點微醺微醺的鴨肉非常的好吃,羹的勾芡也剛剛好,不會說很水或過濃。

奉天宮
新港生炒鴨肉羹

當然吃幾口後要搭配上最知名的五印醋下去做搭配囉,新港生炒鴨肉羹本身羹湯就有一點點酸味了,醋不要一口氣下太多了,先加一點點看口味再慢慢加,不然會太酸而且五印醋算是重口味的醋加太多會有點搶掉鴨肉羹的味道,一點點提味會更好吃就好。

新港生炒鴨肉羹
新港生炒鴨肉羹

桌面上的調料除了五印醋還有辣粉,這個辣粉滿不建議加的,是很粗糙的辣,加了我覺得有點扣分,看個人啦。

新港生炒鴨肉羹
新港生炒鴨肉羹

新港生炒鴨肉羹在奉天宮附近的位址

新港生炒鴨肉羹地理位址在:嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號

電話: 05 374 7950

賣還滿快的喔,下午太晚過的話可能就沒了,每天賣完為止

官方FB

新港生炒鴨肉羹
新港生炒鴨肉羹

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