這一間檜樂食堂據老闆說已經開業七年了但我真的是最近才聽到朋友推薦，進到店裡才知道為何。因為座位不多所以也無法招待很多客人，且據老闆所言大多數顧客多是外地人大概可以理解因為價位算人頭一人500元在嘉義算偏貴，至於我們這次去吃到哪些料理呢。下面跟你說
檜樂食堂
老闆會很熱情的招呼你跟你聊天還有介紹店家等等等的，我知道有些人坐在餐桌就是想吃東西，但會想經營無菜單的除了料理本身以外還會有其他的也不難理解，如果你是屬於只想靜靜吃飯的我想可以跟老闆要求？但可能少了一個來這間店的樂趣？好了以下上菜
我們那天吃的開胃菜是胡椒蝦對了我們是四大兩小，他會依據人數備菜份量給你參考，這個瞎子還不錯吃，調味還行但還是比不上那種海產店吃的鮮度，他會給你一碗水洗手算還滿貼心的
這一道三杯雞，裡面有青椒雞肉跟杏鮑菇，所以的材料搭配再一起吃起來鮮甜鮮甜的也很不賴
這一道料理蔬果牛肉，湯頭也是鮮甜鮮甜的很好吃。
因為是去享受的不是刻意在拍攝介紹有很多道料理我沒有拍到照以下是所有料理(老闆沒有給菜名)
檜樂食堂無菜單料理內容參考(二月份)
- 鮮蝦冷盤
- 干貝燉玉米菜頭(湯)
- 鮮蔬三杯雞
- 鮮蔬牛肉
- 檸檬魚
- 番茄花椰菜
- 花枝丸
- 附飲料跟白飯(酸梅湯/紅茶)多可以續
整體口味多是偏甜是那一種蔬果純粹的甜味，調味多剛剛好，整體菜色也多ok無雷但沒有任何一道菜色讓人覺得WOOWOO的那種
檜樂食堂環境
我覺得吃環境是檜樂食堂的一大特色，因為接單量少所以人不多基本上用餐環境多很不錯，老屋翻修的老宅老闆有說這間是用比較劣質的西諾奇(檜木)去打造的，因為這間以前是員工的宿舍等等等歷史～～(我沒很注意聽)
整體的擺設跟燈光多打的很不錯，位置在安靜巷弄內所以也沒有啥車聲
店門口外觀，其實也很沒顯眼沒人介紹路過還真的一時間不知道
算人頭的無菜單料理每人500，根據人頭備料，下面另外有風味套餐就不知道是什麼了。
如果有小孩會給他做這個特別的木頭兒童椅子，據說外面很難買到幾乎絕版的椅子
總結
檜樂食堂料理方面還ok，所有料理多很好吃無雷口味整體偏清甜可以吃到不同蔬果之間的味道，但是沒有一道料理厲害到WOOWOO讓人驚豔的程度，另外一大特色就是環境規劃的很好拍照，整體座位也很舒適，價位方面在嘉義算偏高我想這就是為何很多外地人但嘉義人比較少的主因，因為你也知道鄉下一樣價位選擇很多，話說老闆給的份量不少會吃的飽，綜合評分下來我認為這間適合給今天”想找一個地方好好吃飯的人“那檜樂食堂提供一個很好的環境不錯的美食還有老闆的嘉義人情味(?)，單純看美食的話這間CP值中等。
- 位址：嘉義市東區共和路177號
- 座位不多建議打電話 0977-036-168
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