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紅磚屋台南無刺虱目魚粥品名字有台南其實是嘉義一間很有名平價又好吃的料理
紅磚屋台南無刺虱目魚粥品
無法考究這一間到底台南有沒有,還是他就是掛名台南其實就是道道地地嘉義開的店
跟很多店名名就不是嘉義開的雞肉飯偏偏打嘉義雞肉飯一樣
總而言之這一間的特色就是好吃又大碗,真的很便宜
來到「紅磚屋」,一定不能錯過店內的招牌料理——虱目魚粥。
這道粥品精選上等無刺虱目魚肚,搭配新鮮熬製的魚骨高湯,每一口粥都充滿了濃郁的魚香。
煮至軟綿的米粒與魚肉充分融合,綿密卻不失口感。
加入少許薑絲與香菜,鮮香中帶著一抹微微的辛香,這種多層次的風味讓人忍不住一口接一口
彷彿每一勺都能喝到大海的味道。
如蒜酥、油蔥酥、爆香的紅蔥頭等,每一種配料都能為虱目魚粥增添不同風味。
特別推薦將微辣的蒜酥與虱目魚粥混合品嘗,酥脆的口感與魚粥的柔嫩形成強烈對比,在口中迸發出奇妙的滋味體驗
價位如下,最多人點的紅磚屋台南無刺虱目魚粥一碗只要75元超便宜的
如果你想知整塊魚也才賣到110而已跟台南道地的王氏魚皮那一間賣得差不多
75的魚肉片大概這麼大塊,然後裡面有很多塊真的很划算
減簡單的一碗該有的多有,會吃的很有飽足感
官方FB好像沒在更新了,總之參考一下吧
地址位於:嘉義市西區重慶路148號
常常中午時段會排很長喔