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阿憨鹹粥 阿憨鹹粥 阿憨鹹粥 阿憨鹹粥
阿憨鹹粥一份100裡面的虱目魚是散狀的散肉，肉量也沒有很多，我不知道以前他份量多少但以觀光客來說覺得好貴
阿憨鹹粥
阿憨鹹粥的故事，源於上個世紀的台灣街頭。
創始人憨伯早年以一個簡陋的小攤販起家，賣著他獨家配方的鹹粥。
憨伯相信，一碗好的鹹粥，關鍵在於食材與熬煮的火候掌握，絕不能偷工減料。
於是，他每日清晨天還未亮就開始忙碌，親自挑選最新鮮的食材、熬煮粥底，再依據顧客的口味調配配料。
憨伯對於每一碗鹹粥的用心與專注，使得這小小的鹹粥攤逐漸累積了良好的口碑，成為附近居民們早餐、宵夜的最佳選擇
多年來，阿憨鹹粥經歷了不少風風雨雨，但不變的是那碗充滿人情味的鹹粥
如今，店面雖然擴大，環境也比早期更舒適乾淨，但依然保有那份獨特的樸實風味
每天都有源源不絕的客人慕名而來，只為品嚐那讓人一吃就忘不了的傳統鹹粥
阿憨鹹粥最經典的莫過於招牌鹹粥。這碗鹹粥可不是一般的粥品，而是將米煮得粒粒分明
再加入熬煮多時的魚骨高湯，最後放上新鮮的虱目魚肚、魚皮或魚丸等配料
每一口都吃得到米粒的香Q、魚湯的鮮甜，還有配料的鮮美，簡單的食材卻碰撞出令人驚豔的美味
味道不錯但裡面的料真的不多，以我對南部的物價認知，我覺得一碗一百這樣的料算貴
有一種真的在吃風味餐的感覺，男生基本一碗有點不夠的量
店內裝潢也就是保持很古早味的那種鐵皮屋
大熱天吃鹹粥滿是一種耐力賽，電風扇也很少，為了美食在春夏季吃真的頗辛苦
價位100出頭份量沒有很大，環境也不是說舒適
總得來說可能因為這間是老店，就像是嘉義人吃雞肉飯一樣
吃一種回憶吧，不然我覺得這店除了鹹粥本身口味環境上吃過就不會想重複來噎
鹹粥也不是只有阿憨有賣就像嘉義雞肉飯有那麼多間
沒吃過想踩點還是可以吃看看
但我建議外帶一份大家一起嚐鮮就好
