良作工場是一個以豬肉為主題的食農教育觀光工廠，在這裏你可以親眼觀察人類是如何處理豬肉的過程，就像是在看太陽馬戲團，人類就是演員主題
良作工場-祥圃實業
這個工廠是以食農教育為主題，所以你可以由生產源開始認識豬肉如何上到餐桌的過程，最大特點就是他的展示間是由上往下觀望裡面在認真上班的員工，有一種觀察人類行為的感覺。
以教育為主題的工廠裡面多會有分享很多你可能不知道的豬肉知識，比方小熊軟糖是葷的
沒錯啤酒也是，因為泡泡需要用到豬的某種東西，至於是什麼…請到工廠參觀!?
場內還有許多的知識分享，比方讓你了解各種部位的肉來自哪裡
還有各種不同冷凍冷藏法的差異
以及各種豬隻品種
有教導如何認識跟關心周邊事務的一些撇步
不乏還有一些間接相關的娛樂介紹
良作工場-祥圃實業-美食餐廳
食農當然不會是只有認識農的部分，還有要吃，知道跟關心自己吃了什麼才是食農最重要的部分，這裡的餐廳提供的就是自己生產的豬肉
餐點的豬肉就是良作工場的究好豬系列
整個擺盤上其實很講究有一點日式的味道
至於口味方面嗎，非常好吃，肉質鮮美，若要說畢竟不是那種日式餐廳，所以肉不是很厚的那種，肉汁相對就比較沒有呈現出來，但肉質本身很棒還是彌補了許多缺點
湯用茶碗雖然很有創意，但是茶碗很導熱很燙根本拿不起來，我覺得有待改進
飯的品質也很好喔，料理方面可能不是那種師傅做的還是有差，提供的餐點素材本身很好吃，吃得很滿意真的唯獨料理手法要再加強，感覺有點浪費素材，整體而言可以在這裏親身品嚐到究好豬的美味還是很推薦要點餐來吃
也是用很好的白飯喔，吃起來有甜味
良作工場-究市集
市集說穿了就是在買紀念品跟商品的地方
當然自己的優質肉品有提供外
一些其他小農青農的產品多有合作買得到
還有一些手工冰淇淋之類的
還有提供一些咖啡飲品之類的喔
我自己是帶了肉鬆跟德國香腸
但其實沒有比外面市場買到的德國香腸好吃，用料很扎實倒是吃得出來
肉鬆方面也還好耶，沒有比一些知名品牌新東陽之類好吃
良作工場地址
- 位於： 631雲林縣大埤鄉豐田路57號
- 電話： 06 384 1886
- 官網
入場需要門票200
學生等優惠票100
經典的形象LOGO跟地標
他們家有名的裝置藝術，大家知道這個是什麼嗎？
場館照片，是罐頭工廠改建
為何我會知道?因為我是跟團所以有導覽，然後還會有到會議室介紹工廠的時間，像是參觀工廠的話，人數夠申請導覽會有比較深入的認識
良作工場-祥圃實業參觀後感想
這間是很代表性成功的食農教育轉型工廠，有機農業以前多會認為是有錢人在吃的因為品質好多賣得很貴，像是良作工場-祥圃實業出貨的廠商也多是一些知名品牌，直到推廣食農有了觀光工廠後我們這些小民才有機會一窺面貌，也才有機會品嚐到，目前他有上架的通路並不多，有機產品最大的問題就是材料很好但還是需要對的人發揮，推薦有來參觀的話還是買原肉回去就好，這裏比起其他觀光工廠我覺得是一個小團沒事也可以來踏的點，因為空間建立的很舒適東西也不差，還可以觀看人類表演(要他們有上班的時段)。
店門口長這樣
