台南-東山|威記原味排骨湯|份量超大，料多實在東山美食

台北五星級主廚張威展，回鄉開店“威記原味排骨湯”，主打煙燻雞腿飯、煙燻鴨肉、番茄辣椒醬，原味排骨湯選用大塊梅花排，做出市場差異性做出嶄新的美食料理風格

威記原味排骨湯特色

份量超大，料多實在，最近各種東西多在漲價，就算在南部現在要吃到那種，讓人感覺很有份量感很划算的餐點越來越難了，如今還可以在威記原味排骨湯吃到。

2024過年的時候回去吃，他們家又更進步了，蘿蔔據說是因為在地很多老人吃

所以貼心的切成小塊小塊好入口的正方形塊狀

然後現在去用餐還會附上招牌辣椒醬配醬油，搭配起來吃很爽

不喜歡吃辣一樣有醬油可以提供

丸子的部分不是贈送的，先說

排骨湯是用白蘿蔔去熬出清甜的滋味，搭配上排骨的肉香，清甜而不油膩卻又有濃厚的滋味

尤其威記原味排骨湯的排骨比臉還大，一手無法掌握。

威記原味排骨湯菜單

菜單如下，基本上多不貴最高價位的套餐組合也才100

套餐是一碗湯配上一碗雞肉飯，別看只有一碗湯跟飯，份量多很大，不是那種印象中小小的碗

土雞肉飯

土雞肉飯呢，小編我是嘉義人對雞肉飯的標準很高，份量無可挑剃比嘉義便宜又大碗

飯也煮的很軟Q好吃，雞肉也非常的滑嫩搭配淋在飯上的油香讓人一口接一口

可我還是喜歡嘉義的口味，但在東山威記他就是無敵，沒有其他家端出這個等級的雞肉飯

土雞肉飯整體而言80分搭配上排骨湯100分這樣一份套餐男生也可以吃飽。

吃到這裡已經肚子撐死了，還有鴨肉飯等下次出遊再來報到囉

威記原味排骨湯店面跟位址

裝潢走復古風，有一種85年代的風情搭配很讓人很懷念份量，我吃不到要怎麼辦啊!!!

在現在飲食搞的越來越複雜的年代，回歸簡單簡單口味但不簡單的飲食美好就在

每次有去台南只要有空多會先繞過來這間吃

威記原味排骨湯

• 地址：台南市東山區達雲路一段3號
• 官方FB ?

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