白河鴨頭

台南-白河|白河鴨頭|秒殺東山鴨頭,太晚就買不到了

by IAN

白河鴨頭這一間店,略約三點半左右擺攤大概在三點多就開始有人潮在等了,要是太晚去就會排很久,他是流動攤販非營業時間看不到攤位很正常

白河鴨頭

這間白河鴨頭剛把攤位推出來就一堆人在排隊了,前面可以插隊的多是之前有跟他預約過的人,不然請大家乖乖往後排好隊伍喔。(電話在末尾)

白河鴨頭
白河鴨頭

老闆會在現場煮東山鴨頭,雖然我不確定東山是用什麼材料製作的,但從開店以來老闆的手多沒有停過大家一包一百這樣大包大包的買就看得出他生意有多好。

白河鴨頭
白河鴨頭

實際吃後白河鴨頭的口味是軟Q軟Q的口感然後偏甜的醬汁,沒錯他跟藍記一樣多是做偏甜的口味,我自己對於這個口味是比較無感啦,所以吃起來有點失望排很久結果沒有說到很好吃,當然是我自己口味的問題此外他的鴨肉處理得很好,軟Q咬起來很有咬勁不是普遍吃到煮到很硬硬的皮的那一種,咬起的口感有點像是軟糖那樣,如果剛好他的調味是你的菜可以理解為何這間會這麼紅了。

白河鴨頭
白河鴨頭

白河鴨頭地址

地址:台南縣白河鎮中山路16巷3號(中山路及中正路口)

電話:(06)6854960

注意:是流動攤販,如果太早去到那個路口或非營業期間沒有車子在那邊很正常

白河鴨頭現場影片

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