嘉義 |曹家牛肉麵| 50年的好味道

曹家牛肉麵一言以蔽之就是記憶中的傳統普通好吃的牛肉麵

曹家牛肉麵

曹家牛肉麵，是嘉義市深耕半世紀的老字號牛肉麵店。從民國50年代開始，曹家牛肉麵就以獨特的紅燒牛肉麵和手工水餃聞名於嘉義。

• 傳統風味： 曹爺爺來自中國北方，將傳統的紅燒牛肉麵做法帶到台灣，湯頭濃郁，牛肉軟嫩，麵條Q彈。
• 手工水餃： 手工包製的水餃皮薄餡多，口感豐富，是許多老饕的最愛。
• 在地老店： 在嘉義經營了數十年，深受在地人的喜愛，是嘉義市代表性的牛肉麵店之一。

曹家牛肉麵算是很經典的味道就是普普通通的好吃跟新營的小紅堂完全沒得比

記得小時候特色就是便宜又好吃，一碗不到100元現在小碗多要110了

問題來了當你牛肉麵賣超過100就很容易跟其他家比較比方小紅堂

這家店的味道以嘉義當地人來說，我會說不特別推因為他就是記憶中得小時候味道跟阿龍意麵很像

但是人家阿龍有改善裝潢，就算吃起來不怎樣我會帶朋友去吃

而曹家牛肉麵多年來多一樣，我只能說在地可以吃但是不推薦朋友的程度

價位如下，整體而言還是平價

小菜自己拿，對環境看起來是有點…

但東西是好吃得

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