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巷子裡的小餐館也是很經典的老宅改建餐館,在嘉義開了有20多年了,在老宅改建風氣前他就這樣做了
巷子裡的小餐館
其實像這種老宅改建,主要多在吃氣氛氛圍的,餐點基本上就是還行份量也ok
但價位會稍稍貴一點點的那種,這間也不例外
主要是提供家庭風味餐,很簡單清爽但有味道只是偏淡,很養生的感覺
巷弄小餐館最迷人的特點之一,就是它們往往能夠呈現最authentic的家常菜風味
不同於連鎖餐廳的標準化口味,這些小店的每一道菜都帶著主廚的獨特記憶與情感
也許是祖傳的秘方,也許是多年摸索出的絕妙比例,每一口都能讓人感受到滿滿的用心與溫度
那家的溫度感,就看看人囉,老宅餐館大概多這樣
我們一群人吃點了他們很多道菜,平均消費大概300上下
份量算滿多的真的會吃滿飽,口味方面還不賴頗好吃,就調味真的很養生
就連豆豉鱈魚通常這個不是口味滿重滿鹹的嗎?
沒有這一家依然可以把它煮到很清淡,因為口味親淡親子來還不賴啦
但如果是一群年輕人這口味有點太清
巷弄小餐館不僅僅是吃飯的地方,它們承載著城市的記憶,見證著時代的變遷
每一家店都有自己獨特的故事,每一道菜都蘊含著主廚的心血
家的味道本來就是輕輕鬆鬆!?
餐廳的座位不多,建議來之前先電話訂位,確認有位置再前往
簡單乾淨的裝潢就還行
官方的FB
門口就很簡單也沒有什過多的裝飾
話說這個老宅跟嘉義目前主流的那種木製老宅有點不一樣
他是那種現代的老宅,上一輩傳這一輩那種