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阿泉焢肉飯算是非常有名的店的,這次有在地人帶我吃終於有幸吃到了阿泉焢肉飯,在地人有教我2個他們在地的吃法…
阿泉焢肉飯
阿泉焢肉飯的焢肉飯就很簡單的一碗飯然後搭配上一塊超級無敵厲害的焢肉,為了這一塊控肉每次多要排隊排很久,所以好吃的秘密第一招就是…
早上當早餐來吃,據在地人說只有像我們這種外地人才會當正餐來吃,那就是要排這麼久,要是他早就離開了,所以下次記得早餐時段來吃就對了。
第二個好吃的秘密就是要配一碗魚丸湯,但老實說這魚丸湯的口味跟我比較不合,我不太喜歡吃有點粉粉的味道的魚丸,但魚丸本身還不錯吃而且一碗也很便宜
當然還要再配一顆滷蛋啊,滷蛋很推薦必點,雖然滷到有點偏硬但是蛋白的部分很入味很好吃,蛋黃的部分就乾乾的。
最最最重要的就是這一塊滷肉啦,香Q帶勁絕對不容錯過,真的很好吃,皮不會軟到過爛一夾就散,肉卻也不會說太硬,輕輕要咬就化開,醬油的鹹度的抓的剛剛好,不用配飯單吃也不會很鹹,難怪大家多喜歡吃彰化的滷肉飯。
要說缺點就是份量很小一碗飯跟一塊肉,只是彰化人其實多當早餐吃就可以理解了…
阿泉焢肉飯地址跟菜單
價位如下真的不貴,份量也是小小的可以自己搭配成便當,以早餐而言一碗白飯算是剛剛好,很像日本的吃法。
地址位於:彰化縣彰化市成功路216號
電話: 04 728 1979
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