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千尋味重慶名吃酸辣粉

千尋味重慶名吃酸辣粉

千尋味重慶名吃酸辣粉
千尋味重慶名吃酸辣粉,這間在板橋夜市街口旁,到了晚上往往會被夜市人潮淹沒看不到,但真的很推
千尋味重慶名吃酸辣粉
位於新北市板橋區南雅東路上的千尋味重慶名吃酸辣粉,是一家主打重慶特色小吃的餐廳。
店內招牌的酸辣粉,以正宗的重慶風味著稱,在當地小有名氣。
千尋味的酸辣粉,選用紅薯粉製成,粉條口感Q彈有嚼勁。
湯頭則以牛骨、豬骨熬製而成,再加入花椒、辣椒、豆瓣醬等辛香料調味,酸辣夠味。
門口就擺著一個大鍋爐,每天新鮮自己現爆辣油等等的材料

店內的酸辣粉,有多種口味可供選擇,包括原味、肥腸、牛肉、海鮮等
原味酸辣粉是最受歡迎的品項,配料有肉片、酸豆、大陸妹等
肥腸酸辣粉,則以肥腸為主打配料,牛肉酸辣粉,則以牛肉片為主打配料,肉質鮮嫩
海鮮酸辣粉,則以蝦仁、花枝、蛤蜊等海鮮為主打配料,海鮮新鮮Q彈。
除了酸辣粉之外,千尋味還提供其他重慶特色小吃,例如:麻辣涼粉、口水雞、夫妻肺片、重慶小麵等
最簡單就是我點的這個酸辣麵,辣味酸度麻度多可以調整,推薦不太吃辣的可以跟我依樣點麻辣,小酸
這樣吃起來味道很夠味,又不會太辣,麵條的酸辣粉條吃起來很像台灣涼粉的感覺QQ的
沒想到搭配酸辣吃起來很不錯

店面在角落,早上來很容易找到
晚上來的話記得要往夜市外圍走,不然會看不到
新北市板橋區南雅東路18號
電話: 0983-207-698
營業時間: 11:00-21:00
不確定是不是官網的 FB