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黃記鵝肉這間也是台中朋友推薦給我的老店,最大的特色就鵝湯可以喝到飽,而且還有一招台中人傳授的最強吃法!!
黃記鵝肉
官網顯示已經開了40年了,實際上不知道總之幾十年是一定有的老店,因為我是外地人,所以不知道重新裝潢前市長什麼樣子,在內用環境是還滿乾淨的,有別於一般對於那種賣鴨肉的印象
事不宜遲就點一碗來吃囉,因為我當作下午茶來吃的,就只點了一碗麵嚐鮮嚐鮮,一碗鵝肉麵裡面有一隻腿跟粉絲大概就這樣,粉絲量算還滿多的會有飽足感
菜單如下,一碗鵝肉湯要110對於南部我而言覺得小小貴,但是現在物價多在漲南部一碗鵝肉麵大概也多70-80起跳了,這個價格算是中等不意外不算貴的價格。
鵝肉吃起來如何呢!?滿Q嫩的不愧是老店,熟度抓的剛剛好,但是味道方面有點非常清淡,就是很原味的感覺
冬粉非常得好吃,鵝肉味道得精華應該多流到湯裡面了才會淡淡的,湯真的很好喝,鹹香鹹香的鵝肉味道,讓人很刷嘴。
加湯也很簡單只要把碗放上去,工作人員就會幫你加湯不會過問啥,要喝多少就喝多少喝到飽,尤其鵝肉粉絲把湯吸光後變得有點乾,再來加點湯變湯麵一起吃,超好吃的
黃記鵝肉地址
- 地址位於:台中市中區大誠街58號
- 電話: 04 2227 8822
- 官方網站
下面圖是醬料區,我發現台中很多餐廳多有額外提供東泉辣椒醬耶
還有消毒過的餐具,安心使用
最後看到還有在賣薑母鵝!?真的沒吃過,有吃過的可以告訴我什麼味道嗎?
店門口招牌,過看到千萬不要錯喔喔喔喔