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說要嘉義有名的當歸鴨肉就兩家一家是林家當歸鴨另為一家就是燕玉當歸鴨肉麵店這一家,嘉義唯2知名的這兩間剛好一間在北一間在南霸據兩方各有千秋,今天就來帶大家吃燕玉當歸鴨肉麵店
燕玉當歸鴨肉麵店
這一家有別於林家的差別就是他熬煮的口味比較重,藥味會很明顯然後調味也比較鹹喜歡吃重口的基本上就是推薦這一家,他們的湯頭乍看也使很輕沒有雜質味道也依樣很純粹,但喝下去卻很驚人味道超級足夠,鴨腿本身也燉煮到很柔軟輕輕一撥就骨肉分離,非常好的咬,鴨皮本身也因為燉煮夠久香Q帶勁,不會有那種橡皮圈的口感,非常好咬,在冬天的這個天氣很適合來補身子一下。
燕玉當歸鴨肉麵店菜單
店裡的菜單如下,價位在嘉義的話算中等,在跟台北比還是便宜太多了。
燕玉當歸鴨肉麵店地點
開在大馬路旁,招牌也不算是很顯眼,路過的時候要稍稍注意下位置
店址在:嘉義市西區興業西路283號
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