嘉義|義興嘉釀醬油|全新建造 -嘉義醬油觀光工廠-限量醬油出售中

義興嘉釀醬油

這間蓋在嘉義的觀光工廠，是去年2021年尾成立的，去年剛好有空沒事去逛一下，唯一特色就是他們的醬油就只有這裡跟官網有賣，其他地方是找不到的限定限量醬油

以下品牌故事資訊來自於官方網站

傳承三代的「義興醬園」是經營超過一甲子的醬油廠，每一代的傳承如同台灣時代轉變，民國38年第一代鄭崑山先生創辦，為了生計，挑著扁擔以徒步行走的方式，沿街叫賣販售手工醬油，足跡遍及嘉義縣市。民國52年創立商號，隨著台灣經濟成長，第二代接手後，研發新產品並搬遷廠房，將家庭醬油間轉為工廠化經營，繼續用古法釀造技術釀造出一瓶瓶甘醇醬油。

這邊看到就是他賣紀念品的門面

進去可以看到許許多多的醬油罐

一樣，滿滿的罐子，這裡其實滿小的

醬油沒有特別貴，小姐跟我說他們並沒有上架所有賣場，所以多數多自產自銷

這裡的位置算是有點偏僻來的時後要找一下

感想

其實沒有在裡面逛很久，場地真的不大，而且是新成立，基本上就是裝潢裝好後就開放參觀，並沒有特別規劃什麼給遊客互動等等等之類的東西，然後有跟小姐聊，因為規模還沒有做大，並不會有常態導覽的人，除非有觀光團可以跟著聽，醬油由於是自產自銷，要就是官網或跟他們買，並沒有鋪貨到所有通路，覺得是一間很特別的店，但因為實在沒有什麼好逛，要買醬油可以來，或是上網訂更快。

地址位於：嘉義市西區北新路250巷52號600

官方fb

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