嘉義-中埔炤記|台灣牛 牛雜湯|份量大各部位多吃的到全牛供應

台灣牛 牛雜湯又別名頂六台灣牛雜湯，顧名思義跟頂六江家雞肉飯就位在頂六那一帶，這家跟王媽媽牛雜湯有得比差別在份量而已，話說這間叫做炤記跟google地圖的名字不一樣喔

台灣牛 牛雜湯-炤記

這一間是友人推薦，不輸給嘉義王媽媽的一家牛雜湯，想說真的有這麼厲害??

我就找時間來去品嚐了

一嘗他的味道真的還不賴，有濃濃的牛味，且湯頭滿好喝的，最大重點他的料是王媽媽的1.5倍之多!!要說跟王媽媽的差別就在這家湯頭味道相對比較清淡，且吃的到一點點的牛騷味，這就是喜歡那個味道會很喜歡的，王媽媽會把湯頭煮的很濃郁，且牛肉無騷味，除此之外兩邊肉質多很不錯吃

肉質上沒有太大差別，而且這間料給很多吃滿飽的

大概量有這麼多，還有一些在鍋底，王媽媽的大概會再少一點點

附上的醬汁滿搭配的

真要說的話我覺得王媽媽比較精緻比較好吃，肉處理的比較好，但也比較貴，兩家的肉品質上多沒差多少，但是這一家份量大多了比價划算，若要我選誰比較厲害，真的只能說各有優點，這家有推

這家最大缺點就是比較遠，外地人來嘉義沒車的話可能有點難買

地址位於： 606嘉義縣中埔鄉39號

電話： 05 230 2860

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路邊的招牌不是很明顯，路過要注意一下喔