小杜意麵

台南|小杜意麵|臺南人回憶中的宵夜場,平價小麵攤

by IAN

小杜意麵就是一家平價,口味普普通通在巷子裡滿經典的老麵店,台南在地吃宵夜場推薦的店

小杜意麵

台南友愛街的「小杜意麵」是一家在地經營超過70年的老字號意麵店,從晚餐到宵夜時段都是人潮滿滿,是許多台南人宵夜的口袋名單

小杜意麵
小杜意麵

小杜意麵的菜單很簡單,主要販售意麵、油麵、米粉、粿仔等麵食,可選擇乾或湯的,另外還有餛飩湯、貢丸湯、魚丸湯、骨肉湯等湯品,小菜則是每天現做,種類豐富。

其中,最受歡迎的就是「乾意麵」。小杜意麵的意麵使用的是台南在地的立成意麵,口感Q彈有嚼勁,搭配香氣十足的豬油、油蔥酥,以及瘦肉、高麗菜等配料,簡單卻美味。

而「骨肉湯」也是店內的招牌之一。湯頭以豬大骨熬煮而成,濃郁醇厚,搭配軟嫩的肉塊和脆骨,讓人忍不住一口接一口。

口味沒有什麼特別就是很經典的意麵,不特別好吃或難吃,就是你家隔壁的味道

小杜意麵
小杜意麵

小菜滿便宜的但量也不大,口味還不錯可以點些來吃

小杜意麵
小杜意麵

每個桌上多有一些常見的調味料,就看自己喜歡

重點內用記得找到位置再來點餐,不然阿姨也會回去叫你重排,先找位置

小杜意麵
小杜意麵

價錢就是常見的那個價位,沒特別便宜也不貴這樣

小杜意麵
小杜意麵

現煮的麵攤有濃濃的還舊風情

小杜意麵
小杜意麵

滷味價位多有標示出來不用一個一個問大姐

總的來說小杜意麵就是常見的路邊攤開成店面這樣

價位樸實,也沒特別好吃就還行,主要是因為這間開很久了成為很多人心中回憶的那間店吧

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