台南|小赤佬干鍋|在忠義店意外吃到香辣麻滷味

小赤佬干鍋是我在路過忠義店時意外吃吃的，結果沒想到滿好吃的立馬想來寫一篇文章介紹

小赤佬干鍋

「小赤佬」是上海話， 寓意頑皮的孩子，「小赤佬干鍋」是您舌尖上的驚喜玩味，喚醒疲乏的味蕾，生活就是辣麻對味!

這是店面對於小赤佬干鍋的介紹，如下圖招牌有更多詳細故事

小赤佬干鍋是一家主打四川麻辣干鍋的台南在地美食，目前在台南東區和中西區各有一家分店。

店家的干鍋以大火爆炒，香辣夠味，深受年輕族群的喜愛。

然後選食物的地方會像這樣子有玻璃罩著，給食物吹冷氣!?!?

基本上食材多算滿新鮮的，價位有點不美麗就是了

口味麻香麻香的辣我覺得很有層次滿好吃的，而且每一份就是現場快炒出來，難怪會在那邊等很久

感覺就是把餐廳的料理搬家到街邊小吃啊，速度快不了很正常，畢竟小份也是炒一次大份也是炒一次

話說忠義店有座位喔!!!!

干鍋內的配料十分豐富，包括雞肉、牛肉、豬肉、海鮮、蔬菜等，應有盡有。

雞肉肉質軟嫩，牛肉鮮甜可口，豬肉肥瘦相間，海鮮Q彈新鮮，蔬菜脆口清甜。

所有配料都充分吸附了麻辣醬汁的精華，香辣入味，讓人一口接一口

我這次點不辣的其實還是會有點麻香的那種辣不到完全不辣，好吃有推

忠義店fb

店門口長這樣，老實說剛路過的時候我還以為是居酒屋呢

結果是賣快炒滷味的，東西其實也很下酒啦

賣宵夜場，口味又重，老闆的主要客群很明顯喔!!!

不知道哪天可以開來嘉義就好了，一定會再光顧一次

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